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5、炖两个小时后，肉烂汤香关火。

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1，新鲜的蔬菜和水果注意摄入量都可以；2，人体已经一夜的休整后体内营养物质都处于缺乏状态，早餐就显得至关重要了，吃好早餐精神一上午；3，早餐可以选择含糖、含油脂的食物，糖尤其是单糖、葡萄糖、果糖能被人体更快吸收在体内转化为供能物质和糖原；含油脂的食物在早上进入体内后都用于供能，油脂类食物除了脂肪还有磷脂、固醇类物质，适量摄入不仅不会长胖还会长肌肉；4，我们会发现不吃早餐的人在上午10点至11点左右会出现头晕、注意力不聚中、饿及出现低血糖的情况，这是因为体内的糖原已经被消耗完了，已经没有营养素来转化为能量和糖原来供能了，所以才会出来这些情况；5，每种食物都至少能给人体带来一种及以上的营养素，没有不好的食物，只是我们没有利用好食物；好比土豆，土豆发芽的地方和发绿的部分含有毒素龙葵素，不知道的人吃了轻则闹肚子，重则丧命，但大家也没有因此就不吃土豆了而是将这部分除去洗净后在水里泡，制作时再加些醋就不会中毒了。

8.番石榴  不太成熟的像鸡屎味就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20－30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。制作方法： 用和好的发酵面对上硷，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺上，再擀 另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。 用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。从小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。 花生油烧五成热，分批将坯子入油锅炸过，呈金黄色时捞出沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉即可食。 蜜麻花色泽棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。北京南来顺饭庄的蜜麻花最有名。1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。 与蜜麻花相似的还有蜜篦子，原料配制与蜜麻花完全一样，只是形状不同，它是三层 平，中间竖划几刀，油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜，芙蓉干糖也不过蜜，而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特点

九、地域风俗不同，受欢迎的小吃千差万别。我家乡洛阳，喜欢早上牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤等，中午晚上老城吃浆面条糊涂面，锅贴，烫面角之类。外地来朋友一般邀请吃洛阳水席，连汤肉片，不翻汤等特色小吃。

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二、豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名；民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。

6、宣良烤鸭是别具一格的美味佳品，尤以狗街烤鸭为佳

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